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番茄土豆牛腩湯家常做法

美食更新时间:2025-01-06 04:03:05

番茄土豆牛腩湯家常做法?材料：牛腩300克、土豆2個、番茄2額、胡蘿蔔半根、姜、大蔥、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、香菜，下面我們就來說一說關于番茄土豆牛腩湯家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

番茄土豆牛腩湯家常做法

材料：牛腩300克、土豆2個、番茄2額、胡蘿蔔半根、姜、大蔥、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。

牛肉泡一下水，去血水，洗淨切塊。

鍋内放冷水，放牛肉，焯水撈出、姜切片、蔥切段。

鍋中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點點料酒、生抽，大火煮開之後，轉小火炖30分鐘。

這時候，土豆和胡蘿蔔切塊、番茄去皮也切塊。

半小時後放入一半的番茄、全部放入土豆和胡蘿蔔，繼續炖。

半小時後将剩下的番茄放入，這時候就不要加蓋限壓閥了。

繼續炖10多分鐘，加少許鹽和胡椒粉調味兒即可。

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