鹵豬耳朵怎麼做好吃?材料:豬耳朵、生抽、老抽、白糖、黃酒、鹽、桂皮、八角、蔥、姜、幹辣椒,我來為大家科普一下關于鹵豬耳朵怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
材料:豬耳朵、生抽、老抽、白糖、黃酒、鹽、桂皮、八角、蔥、姜、幹辣椒。
首先将豬耳朵洗淨,去幹淨毛備用即可;
然後将豬耳朵焯水,并沖洗幹淨備用即可;
接着放入鍋中,加足清水,所有的食材一并放入,大火煮開,撇去浮沫,蓋上鍋蓋後改小火;
然後熬煮大概半個小時左右,用筷子可以戳穿耳朵最厚實的部位就是煮好了,把火關了,焖上十幾二十分鐘即可;
焖好用筷子撈出來,晾涼備用即可。
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