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丸子營養豐富,又不費牙口好消化,格外适合老人和小孩子吃。
感受着用牛腱肉精心打造成的牛肉丸子,回味悠閑,久久回蕩的芳香隆隆。
如客家人捶打牛肉丸子,是用菜刀的刀背,這樣效果差,且力度不夠,影響打出的肉漿質量。
丸子又酥又嫩,汁水濺開,那味道真是好極了。我不由地贊歎:“真好吃!”
取一小瓣橘子放到嘴裡,輕輕一吮,甜滋滋的,一股清泉流進心海、肉丸子一上來,我和妹妹狼吞虎咽地一下子就吃完了,又喝了一碗湯。
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