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豆腐曬幹了怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-07-22 04:25:19

豆腐曬幹了怎樣做好吃?将豆腐幹洗淨,兩塊或三五塊疊在一起,用線捆緊;,我來為大家科普一下關于豆腐曬幹了怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豆腐曬幹了怎樣做好吃(豆腐曬幹了做法)1

豆腐曬幹了怎樣做好吃

将豆腐幹洗淨,兩塊或三五塊疊在一起,用線捆緊;

将大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋内縫上;

鍋架旺火上,放入适量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋,燒開,煮約半小時,即成鹵湯,然後投入捆好的豆腐幹,燒開,改用小火燒,鹵至湯汁稠濃時,下入味精拌勻,當汁味已滲透到豆腐幹内部後,取出香料袋(下次再用),撈出豆腐幹,抹上香油,改刀碼盤即可食用。

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