肉末豆角茄子的家常做法-tft每日頭條

肉末豆角茄子的家常做法

健康更新时间:2024-09-04 12:18:01

肉末豆角茄子的家常做法（有愛暖心冬日必備養生菜五花肉豆角茄子家常做法）1

茄子豆角的的家常做法，簡單美味易操作，味道真心不錯∽ 小朋友也愛吃，沒放辣椒，吃辣可以放，味道會更贊～

By yutu麻麻

用料

五花肉 100克
豆角 200克
長茄子 2個
鹽、油、适量
大蒜 3瓣
生抽、蚝油适量

做法步驟

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1、茄子洗淨，切切成滾刀，撒些鹽拌均勻以腌至10分鐘

肉末豆角茄子的家常做法（有愛暖心冬日必備養生菜五花肉豆角茄子家常做法）3

2、豆角洗淨掐成長斷，五花肉切成片，大蒜切成末，把茄子過水洗淨擠幹水分。

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3、3.鍋裡放适量油，下入五花肉煸炒。

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4、煸炒金黃放少許生抽上色。

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5、依次放大蒜末，豆角

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6、煸炒至表面呈微黃色撈出待用。（煸炒的時候放一點鹽），鍋内油留着

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7、倒入茄子煸炒一分鐘

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8、接着放入豆角翻炒

肉末豆角茄子的家常做法（有愛暖心冬日必備養生菜五花肉豆角茄子家常做法）10

9、翻拌均勻

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10、放入生抽蚝油翻拌均勻即可。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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