肉皮炒花菜竅門?食材:花菜半個、肉皮50克、油适量、蒜4個、美人椒半個、辣椒醬适量、豆瓣醬适量、耗油适量、老抽少一點 ,我來為大家科普一下關于肉皮炒花菜竅門?以下内容希望對你有幫助!
食材:花菜半個、肉皮50克、油适量、蒜4個、美人椒半個、辣椒醬适量、豆瓣醬适量、耗油适量、老抽少一點。
半成品,之前做臘腸剩下的肉皮。鮮肉皮放在鍋裡翻炒至金黃色,保存下來,無論做什麼炒菜都可以加一點。
切好蒜、美人椒。
辣椒醬、豆瓣醬、耗油、老抽做成淋汁。
油預熱後加入蒜、美人椒、肉皮翻炒一會兒。
加入花菜翻炒至變色,淋上之前拌好的調料汁。
加水大火悶熟,收汁,裝盤。
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