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怎麼炒臘肉好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-08 00:34:38

怎麼炒臘肉好吃又簡單?食材:臘肉1塊,青椒數個,幹辣椒若幹,蒜頭半隻,大蒜苗若幹,我來為大家科普一下關于怎麼炒臘肉好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!

怎麼炒臘肉好吃又簡單(炒臘肉家常做法)1

怎麼炒臘肉好吃又簡單

食材:臘肉1塊,青椒數個,幹辣椒若幹,蒜頭半隻,大蒜苗若幹。

臘肉切開,吃多少切多少,切剩的臘肉按照原法保存起來。準備吃的那塊用熱水燙消毒,最好再在熱水中泡一段時間。

臘肉切段,然後煮熟,更好的辦法是隔水加熱,利用水溫将臘肉煮熟。

臘肉切片,放盤子中待用。

接下來是配菜,切幾顆青椒,若幹紅辣椒,剝半顆蒜頭切碎。也可以加入一些大蒜葉。

鍋裡倒油,油開後加入臘肉開始翻炒。因為臘肉已經弄全熟了,所以大概翻炒幾下後就可以加配菜了。

将準備好的配菜倒入鍋裡,開始翻炒。中間可以加一些調味品,但已經不需要加鹽了,否則炒出來的臘肉會很鹹。

加少量水,翻炒均勻後就可以出鍋了。

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