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蝦仁怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-07-26 19:24:41

蝦仁怎麼做最好吃?蝦仁适量、黃瓜适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉适量、澱粉适量、蔥适量、姜适量,今天小編就來說說關于蝦仁怎麼做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝦仁怎麼做最好吃(清炒蝦仁做法)1

蝦仁怎麼做最好吃

蝦仁适量、黃瓜适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉适量、澱粉适量、蔥适量、姜适量。

清炒蝦仁:将蝦仁洗淨用牙簽挑去蝦線,放入鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉及蛋清,攪拌均勻,黃瓜洗淨去皮去籽切成條。 蔥切末,姜切末, 小碗中放入鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡。鍋内放适量油,油熱後蝦仁迅速滑散,變紅迅速撈出備用。鍋中留底油, 放入香蔥姜末放入黃瓜丁炒香,放入滑好的蝦仁。 倒入小碗芡翻炒收汁即可出鍋裝盤。

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