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蒜泥雞蛋最好吃的做法

美食更新时间:2024-10-19 05:17:27

蒜泥雞蛋最好吃的做法?首先看一下食材：洗幹淨的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把，今天小編就來說說關于蒜泥雞蛋最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜泥雞蛋最好吃的做法

首先看一下食材：洗幹淨的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把。

把洗過的雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，開大火把水燒開。

水開以後改成小火，連續煮8到10分鐘。

在這個時間我們切一下配料，青椒一個切成圈，紅椒一個同樣切成細圈，一起放入盆中。

準備一個蒜臼子放入蒜子，加入一勺食鹽，這樣可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子從裡面蹦出來，然後搉成蒜泥。

然後把蒜泥挖到青紅辣椒的小盆裡面。

加入生抽一勺，陳醋一勺，加一點芝麻油，再加一點白糖，用勺子攪拌均勻。

八分鐘過後關火，我們把雞蛋撈出來。

然後放在涼水中過涼。

過涼以後我們剝去外殼。

把雞蛋切成月牙狀，然後擺入盤中。

澆上剛才調好的料汁，就可以上桌食用了。

好了，這道簡單又營養的蒜泥雞蛋就做好了。

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