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蒜泥雞蛋最好吃的做法

美食 更新时间:2024-12-27 00:36:11

蒜泥雞蛋最好吃的做法?首先看一下食材:洗幹淨的雞蛋六到七個,青紅辣椒各一個用來配色,蒜子一小把,今天小編就來說說關于蒜泥雞蛋最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜泥雞蛋最好吃的做法(蒜泥雞蛋怎麼做)1

蒜泥雞蛋最好吃的做法

首先看一下食材:洗幹淨的雞蛋六到七個,青紅辣椒各一個用來配色,蒜子一小把。

把洗過的雞蛋放入鍋中,蓋上蓋子,開大火把水燒開。

水開以後改成小火,連續煮8到10分鐘。

在這個時間我們切一下配料,青椒一個切成圈,紅椒一個同樣切成細圈,一起放入盆中。

準備一個蒜臼子放入蒜子,加入一勺食鹽,這樣可以增加蒜子的摩擦力,避免蒜子從裡面蹦出來,然後搉成蒜泥。

然後把蒜泥挖到青紅辣椒的小盆裡面。

加入生抽一勺,陳醋一勺,加一點芝麻油,再加一點白糖,用勺子攪拌均勻。

八分鐘過後關火,我們把雞蛋撈出來。

然後放在涼水中過涼。

過涼以後我們剝去外殼。

把雞蛋切成月牙狀,然後擺入盤中。

澆上剛才調好的料汁,就可以上桌食用了。

好了,這道簡單又營養的蒜泥雞蛋就做好了。

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