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蔥炒牛肉的做法

美食更新时间:2024-06-16 06:41:28

蔥炒牛肉的做法?主料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽，現在小編就來說說關于蔥炒牛肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔥炒牛肉的做法

主料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽。

牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加澱粉和食用油。

鍋内油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。

放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

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