肉松的簡單做法?豬後腿瘦肉、十三香、蚝油、老抽、生抽、鹽、味極鮮,我來為大家講解一下關于肉松的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
豬後腿瘦肉、十三香、蚝油、老抽、生抽、鹽、味極鮮。
瘦肉切塊,電壓力鍋内鍋裡放入3勺十三香、4勺蚝油、1勺老抽、3勺生抽、加水蓋過肉塊就行,半勺鹽(蚝油、生抽都有鹹味,可加水後拌勻,試味增減),電壓力鍋上氣三分鐘,斷電,悶一小時以上。
取出肉塊,裝入袋子裡,用錘子光滑那面,把每塊肉錘散。
不用手撕,直接放入面包機桶裡加一勺味極鮮,用筷子拌勻。
起動肉松功能,45分鐘後肉松功能完成,取出面包機内桶,等自然冷卻即可。
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