辣炒黃蚬做法步驟?香菜洗淨,胡蘿蔔切片,備用黃蚬子提前泡好,吐淨沙子,洗淨入鍋,煮熟(不放水),下面我們就來說一說關于辣炒黃蚬做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
香菜洗淨,胡蘿蔔切片,備用。
黃蚬子提前泡好,吐淨沙子,洗淨。入鍋,煮熟(不放水)。
另起鍋。鍋内入油,将胡蘿蔔片炒熟。放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬(根據自己對辣味程度的喜好),少許醬油,白糖适量。調成類似醬汁。
将煮熟的黃蚬子倒入翻炒。稍放一點點水,繼續翻炒。
待醬汁均勻的包裹在黃蚬子上,入香菜和孜然,翻炒幾下。出鍋。
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