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銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事

美食更新时间:2024-11-29 06:26:43

銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事?熏過硫磺粉的白木耳是煮不碎的能夠把家中剩餘的白木耳拿起來聞一聞，看是不是有嗆鼻的味兒，再看色調是不是白得異常要不是一切正常的菌香氣或是色調很白都需要留意，可能白木耳自身是被熏過硫磺粉，是不可以服用的，現在小編就來說說關于銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事

熏過硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能夠把家中剩餘的白木耳拿起來聞一聞，看是不是有嗆鼻的味兒，再看色調是不是白得異常。要不是一切正常的菌香氣或是色調很白都需要留意，可能白木耳自身是被熏過硫磺粉，是不可以服用的。

假如白木耳質量是好的，可是泡開後煮好長時間也不爛，就會有可能選購的白木耳是置放時間過長引發。因而選購的情況下還需要留意查驗生産時間。

白木耳質量和生産時間都沒問題，那麼便是制作過程的問題。最好用溫開水侵泡，不能用開小水泡。泡開後需要剪去根蒂，用煮鍋慢炖。

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