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火腿月餅怎麼做好吃月餅的配方

美食更新时间:2024-12-03 07:43:36

火腿月餅怎麼做好吃月餅的配方?蜂蜜62g、高筋粉250g、糖75g、豬油185g、水适當、高筋粉250g、低筋粉250g、黃油285g、火腿肉500g、蜂蜜150g、熟粉75g、糕粉75g、糖200g把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡，水慢慢加入，揉成面團，揉到可以拉出3cm不破，用保鮮膜蓋好，放置10分鐘，我來為大家科普一下關于火腿月餅怎麼做好吃月餅的配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

火腿月餅怎麼做好吃月餅的配方

蜂蜜62g、高筋粉250g、糖75g、豬油185g、水适當、高筋粉250g、低筋粉250g、黃油285g、火腿肉500g、蜂蜜150g、熟粉75g、糕粉75g、糖200g。把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡，水慢慢加入，揉成面團，揉到可以拉出3cm不破，用保鮮膜蓋好，放置10分鐘。

加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入黃油,揉到光滑。禁止加水。

把火腿肉切碎,加入蜂蜜、熟粉、糕粉,糖,攪拌在一起,切小塊,揉成圓團。

把這三步各取25g,1包2,壓平,把3包進去,餡料可以自己控制。

把包好的月餅油紙上，進入烤箱，上下火設置200度，時間30分鐘，具體烤箱，具體設定時間。

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