蝦醬炒飯的家常做法?白飯100g,雞蛋1顆,芹菜碎3g,蝦仁6隻,海參20g,蹄筋20g,鱿魚丁15g,青椒絲10g,紅蘿蔔絲10g,洋蔥絲15g,青蔥花4g,蝦醬1大匙,油适量,鹽适量,糖适量,黑胡椒粉适量,下面我們就來說一說關于蝦醬炒飯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白飯100g,雞蛋1顆,芹菜碎3g,蝦仁6隻,海參20g,蹄筋20g,鱿魚丁15g,青椒絲10g,紅蘿蔔絲10g,洋蔥絲15g,青蔥花4g,蝦醬1大匙,油适量,鹽适量,糖适量,黑胡椒粉适量。
熱一炒鍋,先倒入适量油,轉中火加熱,打入蛋後将其用鍋鏟炒散。
于作法1鍋内依序加入芹菜碎、蝦仁、海參、蹄筋、鱿魚、青椒絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、青蔥花拌炒1分鐘至香味溢出。
于作法2鍋内放入白飯,轉大火,以鍋鏟向下壓的放式将白飯炒散均勻,約1分鐘後放入蝦醬、鹽、糖、黑胡椒粉等調味料,一起拌炒均勻即可盛盤。
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