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雞蛋炒土豆怎麼做

美食 更新时间:2024-12-29 15:22:39

雞蛋炒土豆怎麼做?材料:土豆半斤,雞蛋一個,蔥兩棵,香油一匙,鹽适量,我來為大家科普一下關于雞蛋炒土豆怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

雞蛋炒土豆怎麼做(雞蛋炒土豆的烹饪方法)1

雞蛋炒土豆怎麼做

材料:土豆半斤,雞蛋一個,蔥兩棵,香油一匙,鹽适量。

土豆去皮切約一厘米見方的丁,放清水裡洗淨表面澱粉;雞蛋打碗裡,放适量鹽,攪散成蛋液;蔥切碎。

将土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟,撈出過涼水。

放适量鹽拌勻腌上待用。

鍋中放油燒至五成熱,改小火,将蛋液慢慢倒入油鍋裡,一邊倒一邊用鍋鏟順一個方向撐動。

土豆炒熟後下土豆丁、蔥碎,續炒約一分鐘後淋入香油。

鏟勻起鍋裝盤即成。

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