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炸豬皮炒菜的做法

美食更新时间:2024-09-12 05:24:55

炸豬皮炒菜的做法?原料：豬皮、生姜、香蔥、鹽、小蘇打，我來為大家科普一下關于炸豬皮炒菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炸豬皮炒菜的做法

原料：豬皮、生姜、香蔥、鹽、小蘇打。

冷水入鍋，放入豬皮，放料酒，生姜，香蔥，水開煮五分鐘。

撈出來，冷水洗淨，刮掉油脂，刮幹淨。

全部刮好了。

放鹽和小蘇打搓洗幾遍。

然後用3次溫水洗淨豬皮。

豬皮中間用刀切一下，用繩子串起來。放陽光下曬幹。

冷油放入曬幹的豬皮，全程小火。

慢慢炸至豬皮有氣泡。

炸好了。

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