自己在家動手做,幾分鐘就能搞定,巨簡單!圓鼓鼓的一顆,蘸着紅糖漿、花生碎一起吃,香甜軟糯又香脆,美味~
材料
糯米粉150g、 水120g、紅糖50g、花生适量
制作步驟
1️⃣在糯米粉中分幾次加入水,将糯米粉完全攪拌成絮狀,接着慢慢揉成面團後平均分成若幹份,搓成小丸子的形狀備用!
2️⃣開鍋,把花生倒入炒香,接着待花生冷卻去衣,把花生壓碎備用!
3️⃣開鍋放入水燒開後,加入小丸子下去,煮到浮起就差不多了,撈出放在涼水中去粘性!
4️⃣煮紅糖漿,鍋中加入少量清水和紅糖進去,小火煮至紅糖融化和濃稠。接着就可以把小丸子放進去,裹上紅糖漿後裝碟!
5️⃣最後撒上花生碎,糖不甩就完成了!
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