相信很多人都吃過筒子骨,炖筒子骨是一道家常菜,啃完骨頭再吸骨髓,真是一種享受。我們隻知道骨髓吃了好,其實筒子骨骨髓還有許多我們未了解的地方,讓我們了解一下吧!
豬骨髓,就是豬的骨髓或者脊髓,富含磷脂,是一種常見的補品。豬骨髓味甘,性平,具有補陰益髓的功效,在治骨蒸勞熱,消渴,瘡瘍等方面具有顯著的效果。
豬骨髓的營養價值和功效:
1、豬脊髓富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜。
3、豬脊髓能安胎補神,能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
不宜多吃豬骨髓的人:
1、患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化以及高血壓病等等的患者食應該以少食或不食豬骨髓為好。
2、肥胖、血脂過高或者是有冠心病的人群也應該慎重食用或者禁忌食用。
冬天是大補的季節,隻要你适合,讓我們炖個筒子骨吸吸骨髓來補一補吧!,
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