秋季養生湯煲湯食譜大全?鮮鯉魚湯功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫，下面我們就來說一說關于秋季養生湯煲湯食譜大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮮鯉魚湯
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
材料:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉适量。
做法:鯉魚去鱗、鰓、鳍、内髒清洗幹淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。将黑豆去瓤粒并清洗幹淨,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗幹淨,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗幹淨,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
西洋菜排骨湯
功效:提神醒腦,增強活力、清熱、潤肺、養神。
材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片。
做法:将西洋菜泡水、洗淨。将排骨洗淨後切塊,用水氽燙後撈起備用。将排骨放入鍋中,煮至水開後,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最後加入鹽調味即可。
黃瓜豬骨湯
功效:去濕消滞、輕身健美。
材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法:豬骨洗幹淨,切塊,飛水。其他材料洗幹淨備用,黃瓜切塊。水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。
川貝母蜜棗湯
功效:調節機能,潤肺止咳、止咳、清肺、滋潤。
材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升。
做法:将川貝母泡水約10分鐘;将蜜棗沖洗好備用。将排骨洗淨後氽燙,再撈出備用,将所有材料放入炖盅裡,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中炖1.5小時,再加鹽調味即可。
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