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食材:土豆一個,青椒一個,火腿腸一個,蔥花适量,蒜末适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,鹽适量,雞精适量,辣椒油适量。
準備一個土豆,去皮切成薄片,水開下鍋,燙30秒撈出控水備用。
起鍋燒油,蔥花蒜末爆香。
下入切好的青椒火腿腸,加适量生抽,老抽,蚝油翻炒均勻。
下入焯好的土豆片,放适量鹽+雞精+辣椒油,大火翻炒均勻即可出鍋。
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