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雞腿菇炒肉做法

美食 更新时间:2024-12-03 17:20:23

雞腿菇炒肉做法(雞腿菇怎麼做好吃)1

食材準備

雞腿菇、豬瘦肉、鮮香菇、油、鹽、姜、蔥、生抽、水澱粉。

方法步驟

1、将雞腿菇洗淨切片,鮮香菇洗淨切片備用。

2、豬瘦肉洗淨切片,加入适量鹽、生抽、水澱粉抓勻腌制10分鐘。

3、炒鍋燒熱,倒入少量油,油熱後放入姜、蔥白爆香一下。

4、倒入切好的雞腿菇和鮮香菇,大火炒至8成熟盛出。

5、另起鍋燒熱,放入蔥白爆香後放入腌制好的瘦肉。

6、炒至肉變色後倒入炒好的蘑菇翻炒片刻。

7、加入适量鹽調味,生抽上色,翻炒均勻即可。

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