毛豆要煮多久?煮毛豆将毛豆角涼水下鍋,煮開後10分鐘左右就可以了,我來為大家講解一下關于毛豆要煮多久?跟着小編一起來看一看吧!
煮毛豆将毛豆角涼水下鍋,煮開後10分鐘左右就可以了。
毛豆煮的時間長了,口感會比較差,因此要特别注意控制好時間。關火後,不要馬上撈出,讓毛豆繼續浸泡,直到自然晾涼,吃的時候格外入味。毛豆洗淨放盆中,撒上鹽(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘,如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候,始終用中火保持沸騰狀态,煮6到10分鐘即可。
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