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芋頭燒鴨塊做法大全
芋頭燒鴨塊做法大全
美食
更新时间:2025-04-05 10:25:00
芋頭燒鴨塊做法大全?,接下來我們就來聊聊關于芋頭燒鴨塊做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芋頭燒鴨塊做法大全
鴨塊帶皮放生姜粉、黃酒、香蔥過水煮一下撈出。 少許油放花椒爆香,随後關火去掉花椒粒。 下蔥姜爆香鍋裡的花椒油 下鴨塊翻炒一分鐘左右 放入芋艿,芋艿滾刀切不需要太小。 倒入黃酒兩勺左右 紅燒醬油2-3勺,看口味,不喜歡味道重可以減少一些。 倒入醬油1勺,我選的這款是甜口,不需要額外放糖,鹹口的醬油可以适量放一點糖提鮮。 魚露放一點,半勺,也是提鮮的 倒入适量水,煮大約半小時,期間要添水,人不要跑遠哦。因為加了醬油和老抽緣故,基本不需要額外加鹽。 煮到黏稠收汁上色即可。裝盤撒上香蔥。 鹹香!特别下飯哦!,
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