tft每日頭條

 > 美食

 > 酥肉怎麼炸才好吃

酥肉怎麼炸才好吃

美食 更新时间:2024-11-20 13:22:05

酥肉怎麼炸才好吃?材料:豬瘦肉400g配料:雞蛋2隻,香菜少許,面粉150g,澱粉150g,發好的海帶絲适量,蔥段姜絲适量 ,今天小編就來聊一聊關于酥肉怎麼炸才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

酥肉怎麼炸才好吃(酥肉家常做法)1

酥肉怎麼炸才好吃

材料:豬瘦肉400g。配料:雞蛋2隻,香菜少許,面粉150g,澱粉150g,發好的海帶絲适量,蔥段姜絲适量。

豬肉切片,放入碗中,用蛋清1隻、面粉、澱粉加适量鹽,打成糊,給肉片上漿。

熱鍋寬油,下肉片炸成金黃色,撈出。

剩下的一隻蛋黃和全蛋,打成蛋液,攤成雞蛋餅,然後再切成絲。

把炸好的肉片放在一深碗中,加高湯/水,沒過肉片即可,加入蔥段,姜絲,大火猛蒸20分鐘,撿出蔥姜。

把蒸肉碗裡的湯泌入炒勺,下海帶絲和雞蛋絲,中火略煮幾分鐘,然後把肉片倒入鍋内。鹽,味精調味,點少許醋(這是點睛之筆)即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved