豬肚炖什麼好?準備材料:豬肚400克、鮮白果15顆、紅棗10顆、食鹽1茶匙、姜1小塊、料酒2茶匙、白胡椒粉3克、生粉30克、陳醋3茶匙、水适量,接下來我們就來聊聊關于豬肚炖什麼好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備材料:豬肚400克、鮮白果15顆、紅棗10顆、食鹽1茶匙、姜1小塊、料酒2茶匙、白胡椒粉3克、生粉30克、陳醋3茶匙、水适量。
豬肚用生粉和陳醋揉搓後沖洗,反複3次。
水中放入姜片和料酒燒開,加入豬肚焯2分鐘。
把豬肚清洗幹淨。
豬肚切塊加入砂鍋中。
加入姜片和紅棗。
一次性加足水,大火煮開後轉小火煲1小時。
入白果接着再煲40分鐘。
最後加入胡椒粉和食鹽調味即可。
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