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砸魚湯怎麼做

美食 更新时间:2024-08-22 11:24:38

砸魚湯怎麼做?準備用料剩鯉魚、胡椒粉、醋、蔥、姜絲、蒜、香菜、鹽、雞蛋、味精,我來為大家科普一下關于砸魚湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

砸魚湯怎麼做(砸魚湯怎麼做才好吃)1

砸魚湯怎麼做

準備用料。剩鯉魚、胡椒粉、醋、蔥、姜絲、蒜、香菜、鹽、雞蛋、味精。

将之前吃剩的鯉魚過水煮一下,等水燒開撈出放涼。

将之前煮過的鯉魚拍碎,将碎魚肉放進鍋内,加入清水煮開,加入之前切好的蔥姜蒜,放入适量的鹽、黑胡椒粉、适量的醋,煮幾分鐘。

再加入雞蛋,用勺子絞碎,翻出白沫,轉小火,煮五分鐘左右。

加入适量的味精,撒一把香菜,出鍋。

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