姜汁皮蛋,滋味十足的一道涼菜,不管是家常還是宴客都非常适合。除了好吃,這道菜還有一個優點就是做法簡單,今天就給大家詳細介紹這道菜的做法,希望大家喜歡。
材料:皮蛋、蔥姜蒜、生抽、辣椒油、鹽、芝麻油
做法:
1、皮蛋用開水煮一下,剝去外殼,切成小瓣,擺入盤中;
2、蔥姜蒜切末,碗裡加入陳醋、生抽、鹽、芝麻、辣椒油拌勻;
3、把調好的汁,用勺子澆在皮蛋上,即可食用。
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