牛油果營養價值高,雞蛋也是營養價值很高。牛油果雞蛋面包片無論當個早餐還是Brunch都是不錯的選擇。
By 和徐先生的日常
1、準備食材。面包最好選擇沒有餡料的硬歐,這個自己昨晚做的黑麥核桃面包,煮好雞蛋。選擇比較熟的牛油果,熟的牛油果皮有點發黑
2、面包切片
3、制作牛油果雞蛋醬。大半個牛油果加一個雞蛋用叉子攪碎,加入黑胡椒粉和少許檸檬汁拌勻
4、抹面包,加些點綴開吃
5、搭配自制酸奶,完美的早餐。
1.降低膽固醇:油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。
2.美容護膚:油梨果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3.預防嬰兒血管畸形:酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心髒病的機率。
4.保護消化系統:牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。
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