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用什麼菜炒大蝦好吃

美食更新时间:2024-12-12 10:04:37

用什麼菜炒大蝦好吃（懶人最愛的簡單易學的炒大蝦來啦）1

By 小帆媽媽0911

用料

大蝦想吃多少買多少
姜适量
蒜 2大瓣
蚝油 2勺
蔥适量
生抽适量
鹽适量

做法步驟

用什麼菜炒大蝦好吃（懶人最愛的簡單易學的炒大蝦來啦）2

1、凍蝦，化好後去頭開背去蝦線（這個步驟比較麻煩，要有耐心哦），洗幹淨瀝水備用。

用什麼菜炒大蝦好吃（懶人最愛的簡單易學的炒大蝦來啦）3

2、準備适量蔥姜蒜，切好裝盤備用。适量蚝油，生抽，鹽倒入碗中備用（忘記拍照片了）

用什麼菜炒大蝦好吃（懶人最愛的簡單易學的炒大蝦來啦）4

3、鍋内倒入花生油，燒熱後放蝦翻炒兩分鐘。

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4、等蝦大部分變色後，倒入準備好的蔥姜蒜，翻炒出香味。

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5、倒入調好的調料汁，再繼續翻炒兩分鐘。

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6、兩分鐘後放入少量水，翻炒兩分鐘後出鍋。

用什麼菜炒大蝦好吃（懶人最愛的簡單易學的炒大蝦來啦）8

7、最後美味的炒蝦就出鍋了。味道真的不錯哦，簡單易學你也可以！

小貼士

翻炒時間根據蝦的多少而定，不易時間過長，否則蝦吃起來不彈滑。

大蝦的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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