我是點媽，寶寶營養搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公衆号看看，點媽輔食。

之前已經發了南瓜蒸糕，雞肉蒸糕的食譜，今天再發一個魚糕。

很多寶寶覺得魚的腥味比較重，不願意吃，可以試試這種做法。

加了玉米、胡蘿蔔，成品會有點香甜的感覺，口感相當好，我自己都吃了很多。

而且紅色、黃色搭配起來，也比較好看，容易吸引寶寶的注意。

01

寶寶輔食魚糕的家常做法

準備食材

龍利魚 一片（260g）

娃娃菜 70g

胡蘿蔔 70g

玉米 1/4根（40g玉米泥）

澱粉 10g

适合8個月以上，對食材不過敏的寶寶，可以根據寶寶情況适當調整。

點媽的輔食做法

準備所有食材

這個魚糕點媽也比較喜歡吃，所以每次做的比較多，可以看需要減量。

很多媽媽比較在意玉米皮的問題，分享一個給玉米去皮的好方法，就是用平常我們切絲切片的這個工具，和擦絲一樣的方法，就可以擦出玉米泥了，玉米的皮會留在玉米棒上，有個食譜是蒸玉米，很好吃，也是用這個方法。

我用了大概1/4根，玉米泥有40克。

胡蘿蔔、娃娃菜焯水備用

龍利魚切小塊放入攪拌杯，打成泥。

最好的方法是用刀刮泥，可以去掉筋，也很細膩，點媽有時候想省心，都是直接打泥的，就是打的泥會有一點點的筋，可以吃，介意的話，就用刀直接在魚肉上刮泥。

胡蘿蔔、娃娃菜切碎，和玉米泥、澱粉一起，放入魚肉中，攪拌均勻。

不好攪拌的話，可以加一點水。

模具底部墊油紙，倒入肉泥

蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘，焖2分鐘，取出晾涼脫模即可。

這個吃起來香香甜甜的，媽媽可以和寶寶一起吃，所以點媽每次都是做很多，一起吃掉。

有肉有蔬菜，加一個雞蛋一起攪拌也可以，營養跟得上，做起來也不費勁。

提醒一下，海魚本身就有鹹味，即使是大人吃，不用加鹽也可以。

02

寶寶輔食魚糕的家常做法

不想費勁手動攪拌的話，也有個懶人法，可以試一下。

準備所有食材，玉米擦泥，胡蘿蔔、娃娃菜焯水備用。

龍利魚、胡蘿蔔、娃娃菜，切小塊放入攪拌杯，直接打成泥。

不好打的話，可以加個雞蛋或者加點水。

模具底部墊油紙，倒入肉泥。

蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘，焖2分鐘，取出晾涼脫模即可。

兩種方法的區别就是，一個是手動攪拌的，一個是直接打泥的，第二種要更省事，但是口感比不上第一種。

還是直接蔬菜切碎，手動攪拌的比較好吃。

所以，平常做蒸糕的時候，蔬菜不用一直打泥，寶寶可以吃的話，就直接切碎，口感也會更好。

03

點媽的輔食小竅門

龍利魚可以先用姜片或檸檬汁腌制一會去腥，點媽覺得，不放也可以，因為蔬菜本身的味道也能掩蓋掉腥味。

食材可以相互替換，龍利魚可以替換成其他的魚蝦紅肉等，蔬菜也可以替換為其他寶寶愛吃的蔬菜。

選擇蔬菜的時候，建議選擇幾種不同顔色的，這樣做出來的成品很好看，說不定寶寶就會主動要求拿來吃。

注：本文由”點媽輔食“原創，寶寶營養搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公衆号看看，點媽輔食。

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