山藥可以炖雞湯嗎?山藥炖雞湯是一道湯品,主材是山藥、雞,主要烹饪工藝是炖山藥炖雞湯具有補肺益腎,改善睡眠質量之功效,我來為大家科普一下關于山藥可以炖雞湯嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
山藥炖雞湯是一道湯品,主材是山藥、雞,主要烹饪工藝是炖。山藥炖雞湯具有補肺益腎,改善睡眠質量之功效。
材料:胡蘿蔔1根、雞腳1隻、鹽5克、山藥250克。
做法:山藥削皮,洗淨,切塊;胡蘿蔔削皮,沖淨切塊;雞腳剁塊,放入沸水中滾燙,撈出沖淨。雞肉、胡蘿蔔先下鍋,加水至蓋過材料,以武火煮開後轉文火慢炖15分鐘。加入山藥轉大火煮沸,轉小火續煮10分鐘。加鹽調味即可。
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