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制作麻辣魚方法

生活 更新时间:2024-10-15 17:04:34

制作麻辣魚方法?用刀把魚頭剁掉,從中間劈開從魚尾開始片成魚片,用紅薯澱粉抓勻,今天小編就來說說關于制作麻辣魚方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

制作麻辣魚方法(麻辣魚的家常簡單做法)1

制作麻辣魚方法

用刀把魚頭剁掉,從中間劈開。從魚尾開始片成魚片,用紅薯澱粉抓勻。

豆芽洗淨,各種調料備用。

鍋裡放油,先放大蒜炸香,下入花椒、蔥姜爆鍋,再下魚骨炒一下,放泡山椒。放水燒開後,炖10分鐘,放入綠豆芽燒開。

豆芽熟後,加鹽、雞精調味撈到盆中。再把魚片用筷子一片一片入鍋中。

開鍋後就熟了,連湯到入豆芽上面。

鍋裡加入花生油,放幹辣椒、花椒小火把辣味熬出,約2分鐘。

把熬好的辣椒到在魚片上,麻辣魚可以了!

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