冬季喝什麼湯好?

進入冬季，天氣寒冷幹燥，加上血氣不足，

容易導緻皮膚不好、容顔憔悴!

那麼冬季滋補養顔湯有哪些呢?

下面給你推薦6款适合冬季養生的湯品，

一起來看看吧。

01、牛蒡山藥排骨湯

材料：排骨400克、牛蒡1根、鐵棍山藥1根、枸杞10克、鹽少許。

做法：排骨用水沖洗幹淨，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻後撈出備用。牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片。将汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後，調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。

功效：牛蒡含有多種維生素和礦物質，而β-胡蘿蔔素更是高達胡蘿蔔的280倍，能加速細胞的新陳代謝，是美容抗衰的佳品。将山藥、牛蒡、排骨一起煲湯，不僅美味可口，而且有很強的滋補美容功效。

02、黃芪鳝魚湯

材料：鳝魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：将黃芪、紅棗洗淨;鳝魚剖去腸雜，洗淨，切塊;油、鹽起鍋放人鳝魚、生姜，炒至鳝魚半熟;把黃芪、紅棗、鳝魚一齊放入鍋内，加清水适量;武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：補氣養血，健美養顔。适用于氣血不足所緻面色少華、神疲乏力。

03、歸芪紅棗雞蛋湯

材料：雞蛋4個，當歸10克，黃芪50克，紅棗12個。

做法：雞蛋煮熟去殼;當歸、黃芪、紅棗均洗淨，全部料入鍋内，加清水适量，武火煮滾後，改文火煲30分鐘，加鹽或糖調味即可食用。

功效：益氣養血，潤澤肌膚。

04、豬蹄黃豆湯

材料：豬蹄、幹黃豆适量、蔥2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、鹽1小匙。

做法：豬蹄洗淨後放入鍋中焯燙一下煮去血水。黃豆用清水泡發後，和豬蹄、蔥結、姜片一起放入砂煲中。加入足量的清水。大火煮沸後轉小火煲一個半小時。煮至豬蹄軟糯，放入浸泡5分鐘後的枸杞繼續煮10分鐘。加少許鹽調味即可。

功效：豬蹄的膠原蛋白很豐富是衆所周知的，再加上黃豆也是高蛋白食材，所以這道黃豆豬蹄湯也是美容養顔的理想佳品。

05、桂圓紅棗湯

材料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法：将紅豆清洗幹淨，并浸泡2小時，桂圓去殼留肉備用。将紅豆、大棗一同放入清水中，大火煮沸。加入桂圓，煮沸後，轉用文火煮60分鐘即可。可依個人口味加入适量的蜂蜜調味。

功效：補氣養血、安神、滋補強壯、健脾養胃。

06、紅棗香菇烏雞湯

材料：烏骨雞一隻(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若幹、生姜、料酒、鹽少許。

做法：烏骨雞洗淨切塊，放在盆裡，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗淨，加入适量清水，放入鍋内，大蒸至水開，再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用。

功效：滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血。烏雞營養豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用，特别對婦女有很好的養護作用。

（文章來源于固生堂中醫訂閱号）

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