酸酸鹹鹹辣辣的炒米線,很難不讓人胃口大開呀
工作一天回到家,做飯總是想追求快捷,今天就為大家帶來一道快手炒米線。
準備食材:米線 雞蛋 肉片 洋蔥 蒜末 青菜 醬油 蚝油 鹽 味精 辣椒油 白糖 花椒粉 陳醋
1.米線煮開,過涼水,控幹水分備用。
2.起鍋燒油,油熱後倒入雞蛋液将雞蛋炒散,盛出備用。
3.鍋中倒入肉片 炒出油脂。
4.倒入洋蔥蒜末,炒出香味,再放入青菜,翻炒至斷生。
5.用兩勺醬油,一勺蚝油,少許鹽,少許味精,一點點白糖,小半勺花椒粉,根據自己的口味準備辣椒油調個料汁,倒入鍋中。
6.鍋中放入煮好的米線,炒好的雞蛋,用筷子快速攪拌均勻,淋陳醋即可關火出鍋。
熱騰騰香噴噴的炒米線就做好啦!
比外面做的還好吃噢,自己做的幹淨又衛生。快去試試吧!
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