木耳怎麼炒不會爆?瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘,我來為大家講解一下關于木耳怎麼炒不會爆?跟着小編一起來看一看吧!
瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。
山藥切薄片備用。
木耳用清水泡軟,摘去根部,撕小朵,清洗幹淨。
鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。
鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。
放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。
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