當當當。。又是一道下飯菜,下班10分鐘就可以做好~忙碌又不想外賣将就的寶寶可以學起來啦!
By 紅旗的yummy麻麻
1、準備原材料,超市賣的包裝雜菜粒不用解凍,直接倒1大碗,午餐肉半塊切成小方粒(也可以用火腿腸一根)青辣椒洗幹淨,切成小方塊
2、起鍋倒油,圖片的量就夠了,半個鍋底油量,倒入洋蔥粒,炒香
3、先倒入午餐肉粒,炒至肉粒的每個面都被油煎到
4、再倒入青椒,翻炒出辣味,半分鐘左右的樣子
5、倒入雜菜粒,大火翻炒2分鐘左右,依次加入,生抽1勺(陶瓷勺),耗油半勺(陶瓷勺),鹽1勺(塑料勺),胡椒粉1勺(塑料勺),繼續翻炒均勻,1分鐘後就可以出鍋了
6、香香鮮鮮辣辣,午餐肉炒雜菜就好啦!健康的晚餐,生活不将就~
雜菜粒是在超市買的,20塊錢1公斤,超級大一包,炒着吃,煮着吃,焖飯吃都好吃,還可以混着肉做燒麥的餡,萬能配菜yyds!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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