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菜筍怎麼做好吃法

美食更新时间:2024-12-03 04:52:11

菜筍怎麼做好吃法?準備酸醋，食、花椒、椒鹽粉和芝麻油，接下來我們就來聊聊關于菜筍怎麼做好吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

菜筍怎麼做好吃法

準備酸醋，食、花椒、椒鹽粉和芝麻油。

把筍的葉子給摘掉後把外皮削掉，洗幹淨以後把水分給瀝幹，切成絲。

将鍋中放入适量的水。煮到沸騰的狀态。然後再将筍絲放入鍋中，讓它燙一會兒。一會兒就把它撈出來，放入涼白開中，等到它自己冷卻。冷卻之後再放入容器之中把它的水分給瀝幹。

把鍋燒熱，倒入一定量的植物油後将油燒熱燒開，倒入花椒粒。把鍋開到小火，将花椒煸炒出香味。等到鍋中花椒的顔色變深就把火關掉。用漏鬥把花椒給過濾掉，然後将花椒油倒入碗中。

最後一步就是把之前準備好的粉放入一個大碗中。加入适量的調料，比如鹽醋，椒鹽粉，芝麻油之類，這個可以根據自己的口味進行調整。最後将豌中炸好的花椒油澆到筍絲上面。用筷子攪拌均勻，一碗涼拌筍絲就可以吃啦。十分方便簡單，夏天吃更為爽口。

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