隻有糯米粉可以做什麼好吃的?大家在平時的時候都是用糯米粉做什麼樣的美食呢？今天給大家分享一道用糯米粉和雞蛋搭配起來做成的糯米雞蛋小餅這道糯米雞蛋小餅的做法是非常簡單的，做出來的小餅子柔軟筋道，香甜美味，既可以當作零食又可以當做主食，無論怎麼吃都非常美味，而且怎麼吃都吃不夠那麼接下來咱們就一塊去看一下這道糯米雞蛋小餅的制作教程吧，現在小編就來說說關于隻有糯米粉可以做什麼好吃的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

隻有糯米粉可以做什麼好吃的

大家在平時的時候都是用糯米粉做什麼樣的美食呢？今天給大家分享一道用糯米粉和雞蛋搭配起來做成的糯米雞蛋小餅。這道糯米雞蛋小餅的做法是非常簡單的，做出來的小餅子柔軟筋道，香甜美味，既可以當作零食又可以當做主食，無論怎麼吃都非常美味，而且怎麼吃都吃不夠。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道糯米雞蛋小餅的制作教程吧。

【糯米雞蛋小餅】

【制作食材】糯米粉，雞蛋，酵母粉，食用油

【制作步驟】

1、接下來要教大家的美食是糯米雞蛋小餅，做起來很簡單，吃起來柔軟筋道，香甜美味，先來将糯米雞蛋小米的制作食材全部準備好，首先要準備200克面粉，然後再準備兩個雞蛋，三克酵母粉，接着再準備少量的食用油就可以了。做糯米雞蛋小餅僅僅需要用到這4種食材，将它們全部準備好了之後，咱們就可以開始糯米雞蛋小餅的制作了。

2、先将準備好的200克糯米面粉放到一個大一點的容器中，然後再将準備好的兩個雞蛋全部打入到糯米粉中，接着加入三克酵母粉，然後用筷子将它們充分攪拌均勻，一定要将雞蛋攪散，讓糯米粉和雞蛋均勻地混合到一塊，然後再倒入适量的溫水，将糯米粉攪拌成糊狀，在倒溫水的時候要邊攪邊倒，這樣可以更好地掌握溫水的用量。一直攪拌到面糊變得很稀，而且沒有幹澱粉的時候就可以了。

3、面糊攪好之後咱們再取來保鮮膜，然後在和面糊的碗上裹上一層保鮮膜，接着放到一個比較溫暖的地方饧發一個小時，時間到了之後用筷子攪動一下，排出裡面産生的氣體，完成後放到一旁，然後就可以起鍋燒油了。

4、電餅鍋先燒得熱一點，燒熱之後再刷上薄薄的一層食用油，因為食用油比較少，所以在刷入之後很快就能夠熱了，咱們再将面糊取出來，然後再取來一個勺子，将面糊舀到電餅鍋中。

5、勺子不用太大，一勺面糊做成一個小餅就可以了。用勺子将面糊舀到鍋中之後，咱們再把它稍微攤一下，表面攤得平整一點，薄一點。攤好之後先用小火烙兩分鐘，兩分鐘的時間到了之後将其翻面，再烙兩分鐘。

6、因為面餅比較薄，所以不需要烙特别長的時間，大概烙5分鐘左右就可以了，面餅烙熟之後咱們就可以将其出鍋了。出鍋之後放到一個比較好看的盤中，然後就可以吃了。這道糯米雞蛋小餅 既可以當作平時的主食，也可以當作小零食，吃起來都非常美味。你喜不喜歡糯米搭配雞蛋這樣的做法呢？

【小貼士】

1、面糊要稍微稀一點，用筷子挑一下面糊，如果筷子上面挂不上面糊的話，那就證明已經可以了。

2、面餅要攤得稍微薄一點，這樣吃起來更美味。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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