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茄子怎麼炒吃

美食更新时间:2024-12-24 03:43:57

茄子怎麼炒吃?主料：茄子400克輔料：豬肉50克剁丁，接下來我們就來聊聊關于茄子怎麼炒吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茄子怎麼炒吃

主料：茄子400克。

輔料：豬肉50克剁丁。

調料：料酒，蔥末、姜末，蒜泥，鹽、白糖、醋各适量。

佐料：植物油30克。

茄子洗淨切片，放入沸水中焯3-5分鐘後，撈出備用。

鍋内注油燒熱，放入蔥、蒜、姜末和肉丁，滴料酒。同炒片刻。

再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。

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