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茄子怎麼炒吃

美食 更新时间:2024-08-24 08:31:28

茄子怎麼炒吃?主料:茄子400克 輔料:豬肉50克剁丁 ,接下來我們就來聊聊關于茄子怎麼炒吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茄子怎麼炒吃(制作炒茄子的方法)1

茄子怎麼炒吃

主料:茄子400克。

輔料:豬肉50克剁丁。

調料:料酒,蔥末、姜末,蒜泥,鹽、白糖、醋各适量。

佐料:植物油30克。

茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。

鍋内注油燒熱,放入蔥、蒜、姜末和肉丁,滴料酒。同炒片刻 。

再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。

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