有營養的蔬菜湯咋做-tft每日頭條

有營養的蔬菜湯咋做

健康更新时间:2024-12-27 15:45:55

大家好，我是心心家美食，很多朋友都喜歡喝湯，最常見的就是蔬菜湯，因為蔬菜湯做法簡單，而且味道鮮美，還很營養哦！今天，心心家美食繼續向大家推薦兩款之前做過的蔬菜湯，大家有空的時候也可以在家做做。心心家美食每天都會更新美食視頻教程和圖文教程，如果覺得還不錯的話，就請給個關注吧。

NO1：雙蛋潺菜湯

材料：潺菜500克，鹹鴨蛋1個，皮蛋1個，姜一塊，鹽糖花生油适量。

有營養的蔬菜湯咋做（推薦兩款營養健康又清熱的蔬菜湯）1

做法：

1、将潺菜放到清水裡面浸泡15分鐘，因為葉子經常有泥沙，浸泡可以讓泥沙脫落，然後用水龍頭邊放水，邊用手輕輕搓洗，搓洗的時候不能用力，用力的話會搓破嬌嫩的葉子，最好是浸泡一遍，搓洗兩遍，這樣可以徹底洗淨泥沙。

2、把鹹鴨蛋打到碗裡，把蛋黃壓碎，把皮蛋剝殼後，放入碗中，用勺子夾成碎塊。

3、大火熱鍋，倒入适量花生油，放入姜塊爆香，爆香的時候加入适量鹽，這樣做出來的潺菜才好喝。鹽不能放多了，因為鹹鴨蛋比較鹹。

4、倒入适量清水，大火燒開，然後轉到湯鍋，先倒入鹹鴨蛋和皮蛋大火煮2分鐘。

5、最後加入潺菜大火繼續煮2分鐘即可。

有營養的蔬菜湯咋做（推薦兩款營養健康又清熱的蔬菜湯）2

NO2：一點紅肉片湯

材料：一點紅一把，大概1000克，瘦肉200克，鹽、糖、生粉、花生油适量。

有營養的蔬菜湯咋做（推薦兩款營養健康又清熱的蔬菜湯）3

做法：

1、将瘦肉切成薄片裝盤，然後加入适量的鹽、糖、生粉和花生油，再用筷子攪拌均勻，放一邊腌制10分鐘左右。

2、往湯鍋倒入适量清水，然後大火燒開。

3、把肉片放入湯鍋，繼續大火煮3分鐘。

4、然後再把一點紅倒入湯鍋中，繼續大火煮5分鐘，

5、出鍋前，再加入适量的鹽，調味合适即可出鍋。

有營養的蔬菜湯咋做（推薦兩款營養健康又清熱的蔬菜湯）4

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