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土豆焖飯如何做

美食更新时间:2024-07-07 08:35:07

土豆焖飯如何做?米先浸泡15-30分鐘大蒜切片，備用，現在小編就來說說關于土豆焖飯如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

土豆焖飯如何做

米先浸泡15-30分鐘。

大蒜切片，備用。

土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝幹。

炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝幹後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火。

把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米裡，蓋上電飯煲，煮飯模式。

飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，焖10分鐘。

準備盛出時放一些雞精和香油拌勻，土豆焖飯即可。

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