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紅豆煮米飯吃有什麼效果

健康 更新时间:2025-01-25 08:42:13

紅豆煮熟後非常柔軟,放入米飯中來吃,不僅風味口感不同尋常,而且還有很多養生的功效,那麼紅豆到底有哪些養生功效呢?下面就由小編和大家聊一聊關于米飯中加入紅豆來吃的那些事。

紅豆煮米飯吃有什麼效果(紅豆米飯養生功效知多少)1

1. 補血

紅豆中含有豐富的鐵質能讓人氣色紅潤,多吃紅豆可促進血液循環、強化體力、增強免疫力、補血等功效。

2. 利尿、解毒、解酒

紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫有益。

3. 防便秘、助消化

紅豆中富含豐富的膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,促進食物的消化與吸收,具有潤腸通便、預防便秘等功效。

4. 健脾胃

紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較适合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

5. 催乳

紅豆是富含葉酸的食物,産婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

作者信息:

馮宇

國家高級營養師、營養講師、撰稿人

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