端午吃粽子注意有講究-tft每日頭條

端午吃粽子注意有講究

生活更新时间:2025-02-09 11:14:59

端午吃粽子注意有講究?來源：今晚報今晚報訊（記者劉波）馬上就到端午佳節了，過端午吃粽子是傳統習俗粽子花樣繁多，南北方各有喜好，如果自己在家包粽子怎麼包？成品粽子怎麼選？粽子怎麼吃美味又健康？，我來為大家講解一下關于端午吃粽子注意有講究?跟着小編一起來看一看吧!

端午吃粽子注意有講究

來源：今晚報

今晚報訊（記者劉波）馬上就到端午佳節了，過端午吃粽子是傳統習俗。粽子花樣繁多，南北方各有喜好，如果自己在家包粽子怎麼包？成品粽子怎麼選？粽子怎麼吃美味又健康？

包粽子的原料主要是粽葉、糯米，也可以準備大黃米、高粱米，北方人喜歡吃甜口粽子，餡料可以按照自己的喜好準備，比如豆沙餡、紅棗、蜜棗、蜜豆等。現在菜市場、超市等地方都能買到粽葉，既有幹粽葉也有濕粽葉。購買時聞一聞氣味，正常的粽葉聞起來有一股淡淡的清香味，如果有刺鼻異味或是黴味，不要購買。

購買成品粽子，最好在正規超市、市場、平台挑選，盡量不要在無資質的流動攤販處購買煮熟的粽子。選擇真空包裝粽子或速凍粽子時，要注意查看包裝上是否有食品安全标志，是否有廠名、廠址、生産日期、保質期、成分配料、營養成分表等标識。買回家的新鮮粽子應盡快食用，存放時間别超過3天。速凍粽子必須存放冷凍室。真空包裝粽子可常溫保存，按照包裝上的保存日期進行儲存，包裝打開後就要冷凍，避免變質。

端午吃粽子應時應景，但制作粽子的糯米黏度高、不易消化，缺少纖維物質。因此，食用粽子時，要細嚼慢咽，不宜過快，不要吃涼粽子，以免消化不良、惡心反酸。正餐吃粽子時，可以不吃或少吃主食，注意搭配一些蔬菜增加膳食纖維，飯後可喝一些大麥茶、山楂茶來促進消化，睡前兩小時最好不要吃粽子。

食用糯米後，人體血糖上升速度比較快，血糖不穩或患有糖尿病的人要少吃粽子；老人和兒童的胃腸功能相對較弱，吃太多粽子極易造成消化不良，引起胃腸道問題。血脂偏高、高血壓或冠心病患者，不宜吃大量肉粽。

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