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飯店炖棒骨的做法

健康 更新时间:2024-08-29 11:16:17

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)1

以前在餐館喝過這個湯,味道很不錯,所以在家嘗試了下,棒棒哒,好喝又養生,可以随意添加各種雜糧,骨頭和糧食的碰撞,營養多多!

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

棒骨 雜糧
大蔥 生姜
胡椒粉

雜糧棒骨湯,養生好味道的做法步驟

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)2

1. 生姜切片,蔥切段,别放太多,以免影響湯的味道

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)3

2. 雜糧淘幹淨,可以随意組合,建議選擇顔色淺或者不串色的雜糧,煮出的湯顔色比較好看,我的這個湯就偏暗了。

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)4

3. 棒骨洗淨之後焯水,去污去血水,記得涼水下鍋哦

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)5

4. 各種食材統統下鍋,加入蔥段和姜片,自己适量白胡椒粉,沒有的話不加也ok。然後炖一小時以上。

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)6

5. 出鍋,撒上鹽,加點蔥花也可以

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)7

6. 成品圖,賣相一般般,但很好喝哦

飯店炖棒骨的做法(養生好味道的做法步驟)8

7. 煮爛的雜糧

小貼士

雜糧可以随意添加,玉米,綠豆,薏米什麼的都可以,到别加太多,水和糧食的量要掌握好,别做成了濃粥!

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