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在春日裡，喝一碗暖飲，就像春風拂面，每一個細胞都覺得舒服。

在家自制暖飲種類多多，養顔潤膚的核桃花生露、安神補血的桂圓紅棗豆漿、養顔保健的黑芝麻糊、軟糯美味的紅豆沙圓子，一碗下肚整個人都暖暖的！

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紅豆沙圓子

by超食控

· 主料 ·

紅豆 | 100g

陳皮 | 2g

冰糖 | 45g

水 | 500ml或1700ml

黃色圓子食材

南瓜泥 | 35g

糯米粉 | 60g

紫色圓子食材

紫薯泥 | 50g

糯米粉 | 30g

溫水 | 15g

· 做法 ·

1. 紅豆加水泡一夜，水倒掉不要。

2. 陳皮泡軟。

3.去掉陳皮裡面白色的組織，保留薄薄的橘黃色外皮，切絲備用。

4. 泡好的紅豆、陳皮絲、冰糖、1700ml水，大火燒開後，小火慢煮2-3個半小時。

（時間長短根據自己的口味決定，2小時是含軟糯豆粒的紅豆沙，3個半小時豆粒會完全消失）

節約時間的做法隻需加入500ml水，放入高壓鍋煮60分鐘，取出，再用小火收汁10分鐘即可。

5. 南瓜、紫薯切塊蒸熟，搗成泥。

6. 加入糯米粉和少量溫水，南瓜本身含有，所以不必另外添加溫水，揉捏成為兩種顔色的面團。

7. 搓長條，切分成2-3厘米的小丁。

8. 輕輕揉成彩色小圓子，吃不完的可以冷凍起來。

9.水開後煮1分鐘，撈出。

10. 灑在煮好的豆沙裡面，點綴上桂花。

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自制沖泡型 黑芝麻糊

byFreesiaa

· 主料 ·

黑芝麻 | 100g

糯米粉 | 100g

細砂糖 | 30g

· 做法 ·

1. 把黑芝麻倒入平底鍋，小火 翻炒5分鐘左右，炒到黑芝發出香味、顔色變灰，發出噼噼啪啪的聲音後即可

2.黑芝麻晾涼備用

3.糯米粉倒入平底鍋，小火翻炒到顔色變焦黃（糯米粉要炒到位，芝麻糊才會濃稠）

4.黑芝麻和細砂糖 放入能打粉的攪拌機，把黑芝麻攪打到開始出油的細膩狀态

5.加入炒到焦黃的糯米粉，攪打混合均勻

6. 沖泡芝麻糊：芝麻糊粉40g，沸水150g（也可根據自己濃稠喜好，自己調整量）

7. 攪拌均勻，黑芝麻糊就泡好了～

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核桃花生露

by 阿大的美食

· 主料 ·

核桃 | 60g

花生 | 40g

桂圓肉 | 8顆

白砂糖 | 适量

· 做法 ·

1.稱好材料，将花生洗淨備用

2. 核桃倒入開水，泡到水不燙手了，就開始剝去外皮

3.這是剝好的核桃肉

4.将核桃和花生放進豆漿機内

5.放入幾顆桂圓肉裡面

6.水加到水位線那裡，蓋上蓋子選擇五谷豆漿程序。

7. 豆漿機工作完成後，用篩網過濾一遍，加入适量的白砂糖就可以了

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桂圓紅棗豆漿

by 葉子Ivy廣州

· 主料 ·

紅豆 | 60克

桂圓 | 6顆

紅棗 | 3顆

粳米 | 10克

· 做法 ·

1. 食材展示

2.紅豆提前一夜浸泡，紅棗去核切小，桂圓去殼去核留肉，粳米洗幹淨

3.全部材料倒入豆漿機，加水至900ml

4.啟動倍濃豆漿

5.程序結束後加少許糖即可

6. 成品

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