銀耳炒雞片的做法?材料:幹銀耳适量、雞肉适量、青椒、蔥、姜、蒜适量,接下來我們就來聊聊關于銀耳炒雞片的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:幹銀耳适量、雞肉适量、青椒、蔥、姜、蒜适量。
銀耳冷水泡發30分鐘左右,洗淨去蒂,撕成小朵。
雞肉洗淨切塊,用開水焯一下,撈出用料酒加調味料拌勻腌半小時左右備用。
銀耳用清水以中火煮開,轉小火再煮5分鐘後撈出瀝幹。
炒鍋注入油燒熱,爆香蔥姜蒜辣椒等配料,加入雞塊、銀耳,炒至半熟,加入青椒,繼續翻炒2分鐘。
然後加入半小碗開水,再加入适量鹽、老抽、雞精等調味料,中火焖6分鐘後改用大火收汁,裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!