1、原料:巴沙魚、蚝油、生抽、糖、鹽、香菜、蔥、姜、蒜。
2、巴沙魚洗淨切段。準備好蔥姜蒜。
3、油熱加入巴沙魚翻炒。炒至變色加入蔥姜蒜翻炒。
4、加入蚝油、生抽、水、糖大火炖,待湯汁合适後加入鹽調口,鹹度合适即可,倒入盤中撒上香菜即可。
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