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減肥時碳水化合物一點也不能吃嗎

健康 更新时间:2025-03-15 21:34:39

食品包裝上營養标簽的碳水化合物就是糖嗎?

這個還真不一定!


減肥時碳水化合物一點也不能吃嗎(碳水化合物糖)1


碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的總稱,并不僅指我們要限制攝入的白砂糖、紅糖、黑糖等。

減肥時碳水化合物一點也不能吃嗎(碳水化合物糖)2

糖的分類

糖的分類

計算碳水的方法有加法、減法兩種,不同的計算方式結果是不同的。

加法:澱粉 糖=碳水化合物(不包括膳食纖維)

減法:分為兩種:

1、營養标簽沒有寫膳食纖維,那麼碳水化合物(包含膳食纖維)=以食物為100-蛋白質-脂肪-水分-其他


減肥時碳水化合物一點也不能吃嗎(碳水化合物糖)3

碳水包含膳食纖維

2、營養标簽有寫膳食纖維,那麼碳水化合物(不含膳食纖維)=以食物為100-蛋白質-脂肪-水分-膳食纖維-其他


減肥時碳水化合物一點也不能吃嗎(碳水化合物糖)4

碳水不包含膳食纖維

所以,不能簡單得認為碳水化合物等于糖,它還包括我們日常補充不足的膳食纖維——一種既不能被胃腸道消化吸收,也不能産生能量的多糖。

由此可見,真的沒必要因為碳水化合物含量數值較高就不敢買哦,關鍵還是要看配料表中各類遊離糖的位置是否靠前。

小總結:

1、碳水化合物範疇大于糖;

2、粗略估計不同食物含糖量大小,看配料表更靠譜。

學會知識,輕松享瘦~

減肥時碳水化合物一點也不能吃嗎(碳水化合物糖)5

又要開始減肥了吧

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