DIY醬牛肉的做法?原料:牛腱子、香菇醬、生抽、老抽、辣椒、八角、蒜頭 ,我來為大家講解一下關于DIY醬牛肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:牛腱子、香菇醬、生抽、老抽、辣椒、八角、蒜頭。
小鍋裡加少許油将辣椒,生姜,蒜,八角,洗淨下鍋,煸炒出香。
将牛腱子用清水多次泡洗至幹淨。
再下鍋冷水焯洗一下備用。
在鹵湯裡加入香菇醬一并炒至出味。
然後将炒好的鹵料下煮鍋裡面。
再将焯好的牛腱子下鍋。
用生抽醬油料酒來調個味。
再将焯好的牛腱子下鍋煮制1小時就可以。
煮好之後不要着急出鍋,要以讓牛肉在鍋裡繼續入味一下。想吃的時候再拿出來切片。
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